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芒果布丁的做法

来源:美食杰  日期:2015/4/27

布丁的成功率几乎是百分百的,而且几乎什么水果都可以做,适合水果丰富的夏天,天气渐渐变热,吃点布丁还是挺爽口的。

用料

主料

  • 芒果布丁的做法

    芒果200克

辅料

  • 白糖

    50克
  • 吉利丁

    20克
  • 适量
  • 牛奶

    100ML

芒果布丁的做法

1.

芒果去皮将果肉切小块

芒果布丁的做法

2.

芒果肉和白?#19988;?#36215;放进榨汁机里榨成汁

芒果布丁的做法

3.

吉利丁?#32654;?#27700;泡软

芒果布丁的做法

4.

泡软的吉利丁放进牛奶里隔水加热至完全溶化,然后放凉

芒果布丁的做法

5.

将芒果汁倒入放凉的吉利丁牛奶液中,搅拌均匀。

芒果布丁的做法

6.

倒入模具里面,再放进冰箱冷藏至凝固即可开吃,

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法

烹饪技巧

脱模的时候要注意,先用牙签沿周边划一圈,然后倒扣后轻轻用手拍底部,再左?#19968;?#21160;使布丁轻轻落下,千万不要用力过猛,否则一不小心会将布丁摔烂,?#37327;?#20570;半天吃?#29273;?#27877;就得不偿失了。
芒果性质带湿毒,若本身?#21152;?#30382;肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
芒果是少数富含蛋白质的水果。一般人也不宜大量进食芒果,否则会“发黄”,并对肾脏造成损害。
食用芒果时应避免同时食?#20040;?#33948;等辛辣食物,以免“发黄过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉?#36763;?#22312;口唇周围皮肤上的芒果汁肉


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咨询热线:15113024273 QQ:200660757 邮箱:[email protected]

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